Articles populaires – Saveurs de Famille

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29 mai 2011

Sirop de fleur de sureau

A cette saison, partout autour de chez moi, on voit ces arbres avec leurs fleurs en grappes rondes et plates. De loin, ça n’attire pas trop l’attention. La preuve... chaque fois que j’en parle aux gens d’ici, ils ne savent pas de quel arbre je parle (pas...

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14 juin 2011

Je l'ai vu, ce papillon!

Hier, après une pluie et pendant que le soleil rechauffait le potager, j'ai vu un petit papillon blanc... dans mes CHOUX!!! Tout le monde me disait, "Je ne plante pas les choux, ça ne marche pas ici!", "Les chenilles détruisent les choux, ce n'est même...

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22 octobre 2007

English toffee - Daim fait maison

Ma soeur aime beaucoup le Daim et elle voulait que je lui en achète. Il n'y en avait pas dans un supermarché et puis dans un autre il aurait fallu que je fasse la queue trop longtemps pour un pauvre sac de Daim hors de prix. Elle m'a amené une thermomètre...

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30 juillet 2011

Ce que j'ai appris dans le potager

J'ai commencé le potager fin avril, il y a trois mois, et maintenant il donne tous les jours des légumes de variétés différents, d'une qualité extraordinaire. Quand on a commencé à semer des graines, je ne pouvais pas imaginer que tout pousserait aussi...

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9 septembre 2011

S'more - le dessert au camping

Cet été on a profité de notre Land Rover et et le matériel bien organisé et monté pour partir en bivouac plusieurs fois. On y met les enfants, les chiens et on part à l'aventure! On est parti un samedi soir au Col de Jau avec toute la famille, les ados...

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10 novembre 2007

Confiture coing, poire et cannelle

Une dernière petite confiture de coing, une expérience qui a bien marché et qui a été adorée par tout ceux qui aiment la cannelle car j'en ai mis beaucoup! Le mariage coing - poire est délicieux.C'est vraiment moitié gelée moitié confiture car j'ai gardé...

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29 janvier 2010

Repas placard - Couscous Marocain aux Champignons

C'est un peu culotté d'appeler ce plat "Marocain" juste parce qu'il y a de la cannelle et du cumin! Mais bon, j'ai repris l'appellation originale par respect. Encore une recette simple et bonne trouvée dans Good Food. J'avais tous les ingrédients dans...

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2 février 2010

Repas du placard - tartelettes poireau/chèvre et salade de carotte râpée au garam masala

Hier soir à 18h je me posais la question, "Mais qu'est-ce qu'on va manger ce soir???". Après un janvier d'économies et l'utilisation des réserves, je me trouve dans une sorte de limbo, prête à peaufiner ma façon de consommer, mais rien mis en place encore....

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17 janvier 2012

2012 l'année locavore

J'aime faire des résolutions chaque année en début d'année mais je ne choisis jamais des défis comme faire de l'exercice 3 fois par semaine, plus jamais manger de chocolat, etc. Je ne tiendrais pas tout simplement parce que ce genre de résolution ne me...

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9 février 2010

Un nouveau site sur le pain et un concours pour fêter sa naissance!

Florence de Makanai bio vient de lancer un tout nouveau site pour réunir vos expériences, vos chefs d'œuvres, vos questions/réponses, et plein de belles photos sur le pain "maison". Le site VOTRE PAIN est un lieu d’échange et de ressources pour tous ceux...

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19 août 2010

Travaux et préparations pour la rentrée

Me voilà! Je suis vivante et en pleine forme. C'est miraculeux. Neuf mois et demi en tant que maman seule avec les cinq zouzous depuis l'été dernier. M'occuper du blog n'était plus une priorité malheureusement!Mais j'ai survécu et mon mari est enfin rentré...

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5 novembre 2010

Sablés citron lavande

J'aimerais bien que les jours aient 35 heures, que les semaines 10 jours. Peut-être comme ça, j'aurai le temps de faire tout ce que je voudrais. J'ai bien compris que la maladie des femmes aujourd'hui est à la fois le manque de temps et l'envie de tout...

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27 novembre 2010

Aujourd'hui nous sommes sur L'Expert c'est vous!

J'ai oublié de faire un petit billet pour annoncer notre passage à la télé cet après-midi! Nous avons accueilli Stéphane Plaza chez nous pendant deux jours pour lui faire goûter de bons petits plats préparés par moi et surtout les enfants! Pizzas, hamburgers,...

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14 janvier 2010

En janvier - Nettoyer et organiser le sac à main

Je suis quelqu'un de nature assez bordélique. Mais je fais un effort continuel pour devenir mieux organisée car comme on dit, "L'organisation épargne la sueur". Mon mari aime me le répéter assez souvent et il a raison. J'ai mis en place différentes choses...

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6 mars 2012

Semaine pour l'Alternative aux pesticides dans les P.O.

SEMAINE POUR L’ALTERNATIVE AUX PESTICIDES Du 20 au 30 mars 2012 7 éme édition 1) PROJECTIONS DEBATS. PERPIGNAN au cinéma le Castillet « Pesticide mon amour » lez 21 mars à 19h00 ARGELES au cinéma Jean Jaures « Pesticides non merci » le 22 mars à 21h00...

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26 mai 2011

Gâteau à la cerise

Avec un peu d'avance, l'époque des cerises, ici dans le sud, est arrivée. Mon voisin, Serge, nous invite chaque année à aller en cueillir dans son verger où il a planté une centaine de cerisiers il y a 40 ans. Cette année la quantité de cerises est vraiment...

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23 juillet 2011

Trop de courgettes? Essayez le lemon curd végétal!

Vous avez trop de courgettes dans le jardin ou vous les trouvez à un prix défiant toute concurrence au marché? Essayez cette crème au citron sans oeufs et sans produit laitier! C'est la chair de courgette cuite qui agit comme épaississant, donnant une...

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17 novembre 2007

Beurre de pomme - deux façons

J'avais répéré chez Carotte cette recette (ici) de beurre de pomme qui avait l'air très bonne et simple à réaliser. Il suffit de faire cuire les pommes avec un peu de sucre, ajouter du beurre et mixer. J'ai acheté du bon beurre et j'ai réalisé sa recette...

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7 janvier 2013

Résolutions 2013

Bonne année 2013!! Les vacances sont terminées, les enfants retrouvent le chemin de l'école. J'ai de la chance car les filles sont super contentes. Les garçons moins, mais ils ne râlent pas, ça va. On a eu de la chance de pouvoir profiter de deux semaines...

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23 janvier 2012

Crackers "home made" deux varietés

Comme j'avais expliqué dans le billet 8 semaines sans sucre, j'essaie de réduire considérablement le sucre dans l'alimentation des enfants sans le supprimer. Hier après-midi j'ai préparé deux varietés de crackers salés pour le goûter des enfants. Ils...

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24 janvier 2012

Feuille de planning quotidien

J'ai remarqué que mon article sur ma feuille de planning quotidien était le billet le plus visité en ce moment. Je pense que pendant les mois de janvier et février nous avons besoin de retrouver une bonne organisation dans nos maisons, dans nos planning...

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9 février 2012

Hamburgers

Je sais, ce n'est absolument pas la saison des hamburgers. Et en plus, je n'ai pas de jolie photo pour accompagner ce billet. Mais j'ai PROMIS, PROMIS de publier cette recette pour Bruno. Bruno fait de la meilleure bière, brassée par ses soins, et je...

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3 décembre 2010

Pour fêter ses deux ans....

Oh la la! Je n'ai pas vu la semaine passer et je suis donc très en retard pour publier ce billet. Je voulais prendre en photo toute la couture que je fais en ce moment pour Noël. Avec une copine, on a décidé de faire des déguisements pour nos enfants....

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30 novembre 2007

Confiture de poire à la cardamome

Je voulais faire une confiture à la poire pour voir ce que ça donne car j'en avait mis avec les figues et avec les coings et c'était délicieux. J'avais acheté 3 kg de poires 'Comice' qui me semblaient parfaites pour une confiture aux épices.En faisant...

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22 septembre 2014

Bilan après 3 semaines - IEF

Trois semaines sont passées depuis notre rentrée d'école à la maison et je voudrais faire un petit bilan de la situation car ce début d'aventure n'a pas été sans questionnement et apprentissage, surtout pour moi. Les enfants en sont ravis! Ils sont plus...

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