22 mai 2007

Salsa à la mangue

Il me restait une mangue et j'avais envie de faire quelque chose avec à part la manger juste comme ça. J'avais acheté des aiguillettes car c'est SIMPLE à cuisiner et très bon. Alors, j'ai pioché dans ma Bible de la cuisine Joy of Cooking and j'ai trouvé une petite recette pour cette salsa à la mangue. J'avais pensé faire comme une chutney, mais il faut la faire cuire et quand j'ai vu cette salsa, je me suis dit, C'est pour moi! J'ai modifié la recette faute d'ingrédients, et il fallait mettre du piment que n'osais pas faire à cause... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 18:41 - - Commentaires [13] - Permalien [#]