Articles populaires – Saveurs de Famille

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18 octobre 2017

Un potager dans une zone tropicale désertique

Il y a deux mois, les enfants et moi, nous avons suivi mon mari qui travaille en Mauritanie, à Nouakchott plus précisément. On a fait ce choix car son travaille demandait sa présence quasi constante et avec les enfants qui arrivent à l'adolescence, nous...

Posté par Janedo70 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mauritanie, Nouakchott, Palmeraie, Sahara, potager, zone désertique, zone tropicale

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21 novembre 2013

Biscuits moelleux aux épices

Sur Pinterest l'autre jour j'ai trouvé cette recette de gâteaux d'hiver. Je fais des biscuits similaires à ceux-là depuis des années car ma famille en raffole. Mais cette version avait l'air sympa avec sa texture "gâteaux", bien moelleux au centre. Je...

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Tags: Noël, biscuits, hiver, mélasse, épices

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4 février 2014

Damiers - pas si difficile!

J'ai reçu un joli livre de cuisine pour mon anniversaire, Le grand livre Chocolat maison 200 recettes ultra gourmandes de Marabout (merci ma copine!) et je m'amuse à tester les recettes. Depuis quelques temps le goûter de l'école a été supprimé et les...

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Tags: biscuits, Damiers, chocolat, sablés

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13 mars 2016

Un weekend rempli et un nouvel emploi du temps IEF

Encore un weekend bien rempli! J'ai acheté des fraisiers Charlotte avant le weekend et samedi matin on est parti chercher une grande remorque de fumier dans une ferme locale. Mon mari s'occupe de la partie "gros oeuvres" du potager, construction des bacs,...

Posté par Janedo70 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, IEF, emploi du temps, jardin, planning

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9 février 2014

Un anniversaire princesse - cupcakes au chocolat nutella - Ferrero Rocher

Depuis trois ans j'organise une fête de princesses pour l'anniversaire de Lou. Son anniversaire tombe en hiver quand il fait froid et il est impossible de la faire dehors. Du coup, on n'invite que des filles qui viennent habillées en princesse, fée ou...

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Tags: cupcakes, anniversaire fille, anniversaire princesse, cupcakes chocolat Nutella, sablés décorés

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23 janvier 2017

Torta de Santiago

Depuis 5 mois, nous vivons à côté de Las Palmas à Gran Canaria. Quel changement de vie! Avant de venir ici, j'avoue que je ne connaissais pas vraiment la cuisine de ce pays dont la frontière se trouvait à seulement 20 min à vol d'oiseau de ma maison en...

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Tags: cuisine espagnole, gâteau, torta santiago, amande, poudre d'amande

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25 août 2014

Saumon sauvage au BBQ - fenouil sauvage

Je promenais les chiens ce matin quand j'ai vu une plante qui poussait au bord de la route et qui ressemblait un peu à l'aneth en fleurs. J'ai coupé une branche pour la sentir et effectivement, ça sentait très bon. Mais ça ressemblait plus au fenouil...

Posté par Janedo70 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BBQ, saumon, saumon sauvage, fenouil sauvage

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8 février 2014

Cupcakes à la vanille - décoration fée pour une petite fille

C'était le 2éme anniversaire de la fille de mon amie. Comment lui faire très plaisir? Aves des fées et de jolies couleurs douces. Vous trouverez plein de décorations de gâteaux, colorants pour vos préparations, pâtes à sucre, chocolat, et tous les ustensiles...

Posté par Janedo70 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, cupcakes, vanille

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6 mars 2016

Notre nouvelle organisation IEF

Pendant les deux premiers mois de 2016, on a commencé à s'ennuyer dans nos journées d'IEF. Les enfants (Sean 11 ans, Lou 10 ans et Margot 8 ans) ne se sentaient pas trop motivés pour leurs apprentissages; ils râlaient, ils se disputaient et parfois ils...

Posté par Janedo70 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IEF, homeschooling, Project-based learning, unschooling

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10 novembre 2020

Crème Dubarry - CAP Cuisine

Il y a deux ans, je me suis inscrite au CAP Pâtisserie, pendant qu'on était en expatriation en Mauritanie. Je me suis lancée dans la création d'une petite entreprise de vente de pâtisserie sur commande, qui a très bien marché, puis j'ai été embauchée...

Posté par Janedo70 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP Cuisine, chou-fleur, poireaux, soupe

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14 avril 2014

Cookies chocolat-maltesers

Il m'a fallu des années mais j'ai enfin acheté le livre de Dorie Greenspan, Baking from my home to yours. J'investis plus facilement dans des livres de recettes avec la tablette car souvent ils sont bien moins chers en format Kindle.17€81 au lieu de 30€71...

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Tags: chocolat, Ovolmaltine, cookies

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20 janvier 2017

Cookies aux pépites au chocolat au tahin

Le tahin dans un cookie? Pourquoi pas. On met du beurre de cacahuète alors pourquoi pas du tahin? J'ai trouvé du tahin dans un petit magasin bio à Telde et dernièrement, j'en ai trouvé à Alcampo (le Auchan de l'Espagne!) en non bio. En France j'en avais...

Posté par Janedo70 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolate chip cookies, cookies aux pépites au chocolat, tahin

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2 septembre 2014

IEF - Homeschooling 2014-15

Aujourd'hui c'est la rentrée! Chez nous ça se passe différemment cette année car on a décidé que deux de nos enfants, Sean et Lou, seraient scolarisés chez nous, à la maison. C'était une décision lourde à prendre comme vous pouvez imaginer. Il faut avoir...

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Tags: IEF, homeschooling, éducation

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13 novembre 2012

L'aventure continue ...

Ca y est, j'ai un nouvel ordi, un nouvel éspace de travail ... Un nouveau blog en anglais ... (cliquez pour y acceder) De nouvels ateliers: Ateliers cuisine – Novembre-D é cembre 2012 Jeudi 29 novembre 2012 - 9h-12h Friandises de No ë l – Des friandises...

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Tags: Sunshine in France, ateliers, blog

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24 avril 2019

Brownies au chocolat moelleux

Mes ados ont commencé à faire de la pâtisserie quand ils rentrent tôt de l’école. Leurs spécialités ? Brownies et cookies ! Ce que tous les jeunes adorent. Cette recette de brownies, tirée du Grand Livre Marabout de la Pâtisserie Facile que leur père...

Posté par Janedo70 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies

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9 septembre 2014

La semaine de la rentrée - IEF

On vient de terminer la première semaine de IEF chez nous (Instruction en famille)! Pour ma part, je suis super fatiguée! Pas parce que c'est difficile d'enseigner tous les jours, mais parce que la rentrée cette année est très, très mouvementée! Plein...

Posté par Janedo70 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IEF, homsechooling, la rentée

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1 octobre 2014

CAP maths nous change la vie!

Depuis deux semaines, nous utilisons les manuels de CAP maths pour les cours de mathématiques. Lou n'arrivait pas à suivre avec le manuel de maths de La Librairie des Écoles (méthode Singapour), certainement parce qu'elle n'avait pas commencé avec cette...

Posté par Janedo70 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IEF, maths

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16 mars 2016

Meringues irratables!

Margot fait un travail sur l'air et sur la pâtisserie en ce moment. Elle a fait des crèmes brulées qui avaient l'air franchement très bonnes et du coup, il restait 8 blancs d'oeufs. Je lui ai passé une recette de petites meringues irratables dont je me...

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Tags: meringues, blancs d'oeuf

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16 janvier 2012

Crème pour les mains toute simple

Je déteste avoir les mains sèches. Je mets de la crème au moins dix fois par jour et je n'exagère pas! Quand j'étais jeune et je passais l'été sur un bateau, l'eau et l'air salé me rendaient absolument dingue et je mettais de la crème solaire même entre...

Posté par Janedo70 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cire d'abeille, crème main

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18 mars 2014

Hermann se réveille...

On pourrait croire que c'est l'été qui arrive à grande vitesse... Bien plus de 20°C la journée, hier 26°C à l'ombre. Et ce matin, Hermann s'est pointé le nez, tout sale, mais content de me revoir et avoir les caresses qui aime tant sur sa petite tête....

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Tags: Tortue, printemps

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29 mai 2007

Une histoire de rouleau

Je ne fais pas beaucoup la cuisine en ce moment. J'ai tellement mal au dos que juste l'idée de me mettre debout dans la cuisine me donne des frissons. Ca me fait même mal de m'assoir dans une chaise normale pendant trop longtemps (donc pas beaucoup de...

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1 mars 2012

Lasagnes aux protéines de soja (aux pâtes fraîches)

Lors de l'atelier de ce jeudi matin au biocoop La Plantula de Prades nous avons préparé des pâtes fraîches qu'on a utilisé dans des lasagnes maison aux protéines de soja. Trouvées en vrac ou en sachet, soit fines, soit plus grosses, les protéines de soja...

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8 novembre 2011

Cookies sans gluten aux fruits secs

Voici ma participation au concours... Cookies sans gluten aux fruits secs Ingrédients: 100 g farine de riz blanc, 50 g farine de sarrasin, 20 g fécule de maïs, 4 g gomme de guar3 g poudre à lever, 2,5 g sel, 175 g margarine végétale, 100 g rapadura, 50...

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22 janvier 2012

Une expérience : 8 semaines sans sucre

En début d'année, mon amie m'a parlée d'une expérience que sa famille avait décidé de tenter... 8 semaines sans sucre, en suivant le programme de Sarah Wilson qu'elle détail dans son livre I Quit Sugar! Je trouvais l'idée vraiment intéressante et j'ai...

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29 janvier 2012

Lessive maison

Je m'amuse bien à regarder quelque chose, un produit qu'on achète régulièrement, et me poser la question, "Est-ce qu'on peut le faire soi-même et est-ce que ça couterait moins cher? " Parfois c'est impossible ou trop difficile ou pas économiquement valable...

Posté par Janedo70 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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