Saveurs de Famille

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29 mai 2007

Yaourt au citron, fraises du jardin

Après le conseil d'Audrey de "Les petits plaisirs de la vie" j'ai acheté du lemon curd pour faire la recette de yaourt au citron du livre Yaourt Exquis. Jusqu'à présent je n'ai pas essayé grand chose dans ce livre, mais ça viendra! Ce yaourt au citron...

Posté par Janedo70 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

Une histoire de rouleau

Je ne fais pas beaucoup la cuisine en ce moment. J'ai tellement mal au dos que juste l'idée de me mettre debout dans la cuisine me donne des frissons. Ca me fait même mal de m'assoir dans une chaise normale pendant trop longtemps (donc pas beaucoup de...

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23 mai 2007

Tarte américaine à la rhubarbe et à la fraise

Une autre très bonne astuce pour NE PAS faire la cuisine c'est d'avoir de très gentils amis qui te l'apporte à la maison! C'est convivial et il y a juste la table à faire. Mais comme je suis dans ma phase, "besoin de dessert", et comme j'ai vu des magnifiques...

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22 mai 2007

Salsa à la mangue

Il me restait une mangue et j'avais envie de faire quelque chose avec à part la manger juste comme ça. J'avais acheté des aiguillettes car c'est SIMPLE à cuisiner et très bon. Alors, j'ai pioché dans ma Bible de la cuisine Joy of Cooking and j'ai trouvé...

Posté par Janedo70 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Yaourt au sirop d'orgeat

Jusqu'à présent je trouve que mes yaourts sont un peu liquides. J'ai essayé de mettre du lait en poudre mais ça ne change rien. J'utilise toujours un yaourt bio de la marque Vrai comme ferment et c'est peut-être ça le problème. L'autre jour j'ai acheté...

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21 mai 2007

Gâteau au chocolat, sauce à la mangue

C'est terrible ces envies de gâteau tout le temps! Je n'en mange pas trop, mais bon, il ne faut pas quand même que je grossisse de dix kilos le dernier mois de grossesse! Je pense que je dépense assez pour compenser. D'ailleurs, je commence à être sérieusement...

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20 mai 2007

Brochettes d'espadon

Je suis allée faire des courses l'autre jour avec le but d'acheter que des choses faciles à préparer. Je n'ai ni le courage, ni l'energie pour faire la cuisine ces jours-ci (et je pense que ça va durer). Mais chaque fois que je fais quelque chose 'tout...

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17 mai 2007

Pain pita

Voici le pain que j'ai fait pour accompagner le hummus. J'en fais pour accompagner des dips. Une fois j'en avais fait pour une fête, avec un dip à l'artichaut, et c'était mis sur un buffet. Moins d'un quart d'heure plus tard le pain était tout parti,...

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17 mai 2007

Hummus, parfaît pour un apéro éstival

Pendant les années 80, ma mère a commencé à faire toute sorte de découvertes culinaires. Elle faisait de la cuisine asiatique, de la crême renversée à la française ET je me souviens très bien, du hummus, ce dip aux pois chiche et sesame que je trouvais...

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16 mai 2007

Crême au caramel (rapide, sans oeufs)

J'aime beaucoup les crêmes mais je ne prends jamais le temps d'en faire aux oeufs, ce qui pour moi est "à la française". Quand j'en fais pour la famille je fais "à l'américaine" c'est-à-dire, au Maïzena. J'ai de jolies photos de mes enfants tout petits...

Posté par Janedo70 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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