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Saveurs de Famille
31 août 2009

Epices et encore des épices...

Epices et encore des épices...
Je me suis offerte le livre Indian Cookery de Madhur Jaffrey cet été. Je n'ai jamais été trop attirée par la cuisine indienne, mais après avoir lu le roman L'Histoire de Pi de Yann Martel, l'histoire d'un jeune Indien qui a traversé la Pacifique dans...
Posté par Janedo70 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2009

Glace vanille, huile d'olive et sel

Glace vanille, huile d'olive et sel
On a fait pas mal de travaux dans la maison et du coup, je ne retrouve plus la revue ELLE à Table qui avait présenté ce dessert vraiment étonnant de Jamie Oliver. L'article présentait son livre sur la cuisine Italienne et il explique que cette coupe glacée...
Posté par Janedo70 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

Côtes de porc, sauce à la crème aux champignons et Armagnac

Côtes de porc, sauce à la crème aux champignons et Armagnac
Depuis quelques jours, j'en ai un peu marre de manger des salades, des plats simples, des légumes en abondance. Je pense que l'explication est le changement de météo. Il fait plus frais et il a même plu deux jours d'affilés. Et ça fait du BIEN!!!! Sur...
Posté par Janedo70 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2009

La marinade pour steak de mon papa

La marinade pour steak de mon papa
Saviez-vous que les américains, HOMMES je veux dire, sont connus pour leur talents en BBQ? Et OUI! J'ai de très bons souvenirs de mon papa devant son super BBQ à propane, un truc énorme qui trônait sur la terrasse couverte. Il préparait le meilleur steak...
Posté par Janedo70 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2009

Du porc et riz à la tomate en "one pot"

Du porc et riz à la tomate en "one pot"
Récemment on m'a filé tout un tas de revues anglaises sur la cuisine et parmi elles j'ai trouvé le numéro du mois de mars de Good Food, revue culinaire de la BBC. Je me suis régalée à regarder toutes les recettes, la plupart qui me donnaient envie d'essayer....
Posté par Janedo70 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2009

Just-about perfect chocolate chip cookies/ Cookies presque parfaits

Just-about perfect chocolate chip cookies/ Cookies presque parfaits
En ce moment, avec tout le monde à la maison, on consomme une grande quantité de cookies aux pépites au chocolat. Ce qui veut dire qu'il faut les faire et je n'ai pas toujours le courage. Mes enfants se sont lancés dans l'aventure avec une recette de...
Posté par Janedo70 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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