jeudi 27 août 2009
Glace vanille, huile d'olive et sel
On a fait pas mal de travaux dans la maison et du coup, je ne retrouve plus la revue ELLE à Table qui avait présenté ce dessert vraiment étonnant de Jamie Oliver. L'article présentait son livre sur la cuisine Italienne et il explique que cette coupe glacée est une recette traditionnelle en Italie. Quand je l'ai vue, je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaie!
Il faut vraiment des ingrédients de qualité, une glace vanille vraiment bonne, une huile d'olive à première pression à froid bien fruitée et du bon sel de mer. La première cuillerée était étonnante... puis je suis tombée sous le charme.
Une bonne glace à la vanille
Un filet d'huile d'olive parfumée
Une pincée de Fleur de sel
Commentaires
Bonjour!
je l'ai repéré aussi mais je me suis contenté de faire la tarte aux figues du magazine!
iza:)
Miam, j'veux bien goûter !
Bisous
Un vrai bonheur !
At first thought, ice cream with olive oil seemed like a very strange combination to me. But if ice cream already contains one type of lipid (butterfat), why not another (olive oil)? Besides, I'm looking for a good use for my fleur de sel! :)
le must des foodistas de cet été. tout le monde voulait tester. j'essaie ce week-end pour ma part avec une fleur de sel cela devrait être parfait
Je n'étais pas passée chez toi depuis plus d'une semaine et en revenant je trouve plein de nouvelles recettes!! C'est l'euphorie de la rentrée!!?
En tout cas, glace vanille et huile d'olive...je suis un peu hésitante... Sans doute faudrait-il moi aussi que je commence par la première cuillère...pour tomber sous le charme!
A bientôt!!
(Au fait mon blog a déménagé, il est maintenant ici:
http://bioisbiotiful.over-blog.com/ )
J'ai le livre de Jamie Oliver "Jamie's Italy" en anglais, si tu veux que je te donne la recette exacte. Mais apparemment tu n'en as pas besoin.
Pour moi qui adore les glaces c'est à faire :D
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=194702&pid=14865028
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
