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24 juin 2007

Baguettes épis au levain

J-3 (je continue à ajouter 5 jours) J'ai vu chez Zapbook de très jolies baguettes au levain. Elle les avait faites dans sa MAP ce qui m'a intrigué car je ne m'en sers pas souvent, le pain au levain exigeant une levée beaucoup plus longue. Elle a juste...

Posté par Janedo70 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2007

Eton Mess - dessert simple

J-6 Je me suis acheté le livre de Trish Deseine (pour la fête des mère, on a le droit non?) Ma Petite Robe Noire et autre recettes. Je n'ai pas encore essayé les recettes mais je me suis amusée, bien installée sur le canapé, à regarder chaque page. En...

Posté par Janedo70 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2007

Muffins double chocolat

J-9 Il pleut aujourd'hui après une journée très chaude hier. Les 'anciens' disent qu'il va faire comme ça tout l'été dans le coin. J'en ai profité pour essayer les moules en silicone que j'ai achetés la semaine dernière. J'ai failli ne pas les acheter...

Posté par Janedo70 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2007

Pâtes primavera (avec du poulet)

JOUR J - 10 Après une semaine un peu dure, j'ai eu plein d'énérgie ce weekend et j'ai donc tout préparé pour la naissance (qui aura lieu chez nous, je suis allérgique aux hôpitaux, etc) et maintenant je suis fatiguée. Mais là, je me donne 2 semaines (ou...

Posté par Janedo70 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Panier de la semaine

JOUR J - 19 (+5 histoire de me reconforter si je dépasse comme d'habitude!) Quand on arrive au dernier mois, on a du mal à ne pas compter. Je n'ai pas vu cette grossesse passer mais depuis quelque temps je n'attend qu'UNE chose, d'accoucher! Je suis très...

Posté par Janedo70 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Truite de rivière au four

Un avantage de vivre à la campagne c'est l'accès aux bon produits, que ça soit des produits artisanaux ou des fruits et légumes qu'on fait pousser chez soit et le partage entre les personnes. Mon voisin passe de temps en temps chez moi quand son petit...

Posté par Janedo70 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Salade de choux rave et plein de bonnes choses

En recevant mon panier de légumes l'autre jour, je croyais tout reconnaître sauf le marjolaine. Et puis... Olivier de Je cuisine, tu blogue m'a dit, "Je vois que tu as un beau chou-rave..."QUOI??? Le truc violet? Je croyais que c'était une betterave crue...

Posté par Janedo70 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2007

Tarte à l'ortie

Ma sage femme m'a dit à plusieurs reprises que ce serait une bonne idée de faire des tisanes d'ortie car cette plante est pleine de fer. Je ne suis pas très tisane et je n'aime pas trop celle de l'ortie sauf peut-être si je mets du sucre ou du miel. Alors...

Posté par Janedo70 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

Fougasse à la crême de citron

En Catalogne on mange la fougasse comme en Provence, mais on a aussi une version sucrée à la crème patissière, soit nature, soit couverte de fruits (abricots, ananas, parfois fraises, cerises, etc). Je ne sais pas si ça existe ailleurs! L'autre jour j'en...

Posté par Janedo70 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

Lemon curd

J'ai trouvé le courage de faire moi-même du lemon curd pour les yaourts. J'ai mis un tabouret devant la cuisinière et je me suis assise. Et puis finalement c'était très rapide, moins long qu'une crême anglaise qu'il faut cuire doucement. Mais j'ai triplé...

Posté par Janedo70 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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