24 avril 2019

Brownies au chocolat moelleux

Mes ados ont commencé à faire de la pâtisserie quand ils rentrent tôt de l’école. Leurs spécialités ? Brownies et cookies ! Ce que tous les jeunes adorent. Cette recette de brownies, tirée du Grand Livre Marabout de la Pâtisserie Facile que leur père leur a offert à Noël, est très sympa, donnant des brownies bien chocolatés et moelleux au cœur.   Brownies au chocolat moelleux 300g chocolat noir 150g beurre 330g sucre vergeoise blonde 4 œufs 150g farine 120 ml crème liquide 75g noix ou noix de pécan hachées ... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Cookies chocolat-maltesers

Il m'a fallu des années mais j'ai enfin acheté le livre de Dorie Greenspan, Baking from my home to yours. J'investis plus facilement dans des livres de recettes avec la tablette car souvent ils sont bien moins chers en format Kindle.17€81 au lieu de 30€71 relié. Suivre une recette sur une tablette dans la cuisine est quand même bien plus pratique pour moi comparé à des feuilles ou un livre. Ça prend moins de place et tout est clair. Je fais juste attention aux éclaboussures! Après un passage de quelques mois prendant lesquels je me... [Lire la suite]
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04 février 2014

Damiers - pas si difficile!

J'ai reçu un joli livre de cuisine pour mon anniversaire, Le grand livre Chocolat maison 200 recettes ultra gourmandes de Marabout (merci ma copine!) et je m'amuse à tester les recettes. Depuis quelques temps le goûter de l'école a été supprimé et les enfants arrivent à 17h affamés. J'essaye de leur proposer des goûters variés, gourmands, le plus que possible faits maison et ce livre est une véritable mine d'or. Cookies, sablés, carrés, brownies, crèmes. Tout pour plaire! Cet après-midi j'ai testé les damiers, tout simplement parce... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 15:10 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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