Saveurs de Famille

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17 janvier 2012

2012 l'année locavore

J'aime faire des résolutions chaque année en début d'année mais je ne choisis jamais des défis comme faire de l'exercice 3 fois par semaine, plus jamais manger de chocolat, etc. Je ne tiendrais pas tout simplement parce que ce genre de résolution ne me...

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16 janvier 2012

Crème pour les mains toute simple

Je déteste avoir les mains sèches. Je mets de la crème au moins dix fois par jour et je n'exagère pas! Quand j'étais jeune et je passais l'été sur un bateau, l'eau et l'air salé me rendaient absolument dingue et je mettais de la crème solaire même entre...

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Tags: cire d'abeille, crème main

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8 novembre 2011

Cookies sans gluten aux fruits secs

Voici ma participation au concours... Cookies sans gluten aux fruits secs Ingrédients: 100 g farine de riz blanc, 50 g farine de sarrasin, 20 g fécule de maïs, 4 g gomme de guar3 g poudre à lever, 2,5 g sel, 175 g margarine végétale, 100 g rapadura, 50...

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9 septembre 2011

S'more - le dessert au camping

Cet été on a profité de notre Land Rover et et le matériel bien organisé et monté pour partir en bivouac plusieurs fois. On y met les enfants, les chiens et on part à l'aventure! On est parti un samedi soir au Col de Jau avec toute la famille, les ados...

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30 juillet 2011

Ce que j'ai appris dans le potager

J'ai commencé le potager fin avril, il y a trois mois, et maintenant il donne tous les jours des légumes de variétés différents, d'une qualité extraordinaire. Quand on a commencé à semer des graines, je ne pouvais pas imaginer que tout pousserait aussi...

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23 juillet 2011

Trop de courgettes? Essayez le lemon curd végétal!

Vous avez trop de courgettes dans le jardin ou vous les trouvez à un prix défiant toute concurrence au marché? Essayez cette crème au citron sans oeufs et sans produit laitier! C'est la chair de courgette cuite qui agit comme épaississant, donnant une...

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14 juin 2011

Je l'ai vu, ce papillon!

Hier, après une pluie et pendant que le soleil rechauffait le potager, j'ai vu un petit papillon blanc... dans mes CHOUX!!! Tout le monde me disait, "Je ne plante pas les choux, ça ne marche pas ici!", "Les chenilles détruisent les choux, ce n'est même...

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29 mai 2011

Sirop de fleur de sureau

A cette saison, partout autour de chez moi, on voit ces arbres avec leurs fleurs en grappes rondes et plates. De loin, ça n’attire pas trop l’attention. La preuve... chaque fois que j’en parle aux gens d’ici, ils ne savent pas de quel arbre je parle (pas...

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26 mai 2011

Gâteau à la cerise

Avec un peu d'avance, l'époque des cerises, ici dans le sud, est arrivée. Mon voisin, Serge, nous invite chaque année à aller en cueillir dans son verger où il a planté une centaine de cerisiers il y a 40 ans. Cette année la quantité de cerises est vraiment...

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20 mai 2011

Abeilles, bourdons et un film à ne pas rater

C'est le printemps et c'est donc la saison des abeilles, papillons et tous nos chers pollinisateurs. Pendant les dernières vacances nous avons profité d'un weekend portes ouvertes de bon nombre des exploitations agricoles de notre département. On a choisi...

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