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J'aime faire des résolutions chaque année en début d'année mais je ne choisis jamais des défis comme faire de l'exercice 3 fois par semaine, plus jamais manger de chocolat, etc. Je ne tiendrais pas tout simplement parce que ce genre de résolution ne me parle pas du tout. Les idées qui me parlent le plus ont toujours avoir avec notre qualité de vie dans cette maison et sur cette terre. Les années passées j'ai choisi de rendre notre maison plus vivable en se débarrassant des jouets, vêtements, CHOSES qui ne servaient à rien ou qui... [Lire la suite]

Je déteste avoir les mains sèches. Je mets de la crème au moins dix fois par jour et je n'exagère pas! Quand j'étais jeune et je passais l'été sur un bateau, l'eau et l'air salé me rendaient absolument dingue et je mettais de la crème solaire même entre mes orteils. Mais même en mettant une crème "mains" achetée en grand surface à répétition tous les jours l'hiver, j'ai systèmatiquement des crevasses sur le bouts des doigts et de l'eczéma sous mon alliance, au points où je devais plus la mettre. L'automne dernier j'ai décidé de... [Lire la suite]

Voici ma participation au concours...   Cookies sans gluten aux fruits secs Ingrédients:100 g farine de riz blanc, 50 g farine de sarrasin, 20 g fécule de maïs, 4 g gomme de guar3 g poudre à lever, 2,5 g sel, 175 g margarine végétale, 100 g rapadura, 50 g sucre de canne blond7 g vanille, (1 oeuf - facultatif!), 60 g purée d’amande, 40 g amandes éffilées50 g raisins secs, 50 g noix hachés, 100 g flocons de millet(On peut changer les farines. J'ai déjà essayé avec de la farine de teff, farine de noix de coco, et maïs blanc.... [Lire la suite]

Cet été on a profité de notre Land Rover et et le matériel bien organisé et monté pour partir en bivouac plusieurs fois. On y met les enfants, les chiens et on part à l'aventure! On est parti un samedi soir au Col de Jau avec toute la famille, les ados et les petits, les quatre chiens et ma soeur, son copain et ses fils. Non, pas tous dans la même voiture, mais tous ensemble. On a trouvé un coin près d'un col de montagne, plat, boisé, tranquille. On a cherché du bois, monté les tentes, laissé les chiens jouaient, courir. Les... [Lire la suite]

J'ai commencé le potager fin avril, il y a trois mois, et maintenant il donne tous les jours des légumes de variétés différents, d'une qualité extraordinaire. Quand on a commencé à semer des graines, je ne pouvais pas imaginer que tout pousserait aussi bien et qu’aujourd’hui mon jardin ressemblerait à ça: Les petites graines de maïs sont devenues ces monstres dont je suis particulièrement fière! C'était mon rêve de faire pousser du maïs. Je vous dirai plus tard dans la saison s'il est vraiment bon. (ils sont beaucoup plus grands... [Lire la suite]

Vous avez trop de courgettes dans le jardin ou vous les trouvez à un prix défiant toute concurrence au marché? Essayez cette crème au citron sans oeufs et sans produit laitier! C'est la chair de courgette cuite qui agit comme épaississant, donnant une texture crémeuse et onctueuse. Dans un commentaire, Richelle m'a parlé de son "lemon curd" à la courgette et ça m'a vraiment intriguée. J'ai fait une recherche sur le net anglophone et j'ai trouvé plein de recettes pour cette préparation chacune un peu différente l'une de l'autre. J'ai... [Lire la suite]

Hier, après une pluie et pendant que le soleil rechauffait le potager, j'ai vu un petit papillon blanc... dans mes CHOUX!!! Tout le monde me disait, "Je ne plante pas les choux, ça ne marche pas ici!", "Les chenilles détruisent les choux, ce n'est même pas la peine!". Mais j'avais fait une petite pépinière dans le potager où j'avais semé plusieurs varietés de choux et les plantes poussaient tellement bien que je les ai repiquées dans un grand espace (50 plantes quand même!). (voici la demoiselle blanche) (vous voyez le petit... [Lire la suite]

A cette saison, partout autour de chez moi, on voit ces arbres avec leurs fleurs en grappes rondes et plates. De loin, ça n’attire pas trop l’attention. La preuve... chaque fois que j’en parle aux gens d’ici, ils ne savent pas de quel arbre je parle (pas tout le monde, mais bon...). Mais de près, ces fleurs sont délicates comme de la dentelle et si parfumées! C'est le Sureau! On m’a dit qu’il ne fallait pas confondre avec la variété «sans bois» mais chaque fois que j’en trouve, les tiges sont bien marrons. La floraison a lieu... [Lire la suite]

Avec un peu d'avance, l'époque des cerises, ici dans le sud, est arrivée. Mon voisin, Serge, nous invite chaque année à aller en cueillir dans son verger où il a planté une centaine de cerisiers il y a 40 ans. Cette année la quantité de cerises est vraiment impressionnante. Un printemps qui est arrivé tôt et aucune gelée après. Des arbres bondés de petites boules noires. (mon voison Serge) J'arrive à surmonter ma peur de la hauteur pour grimper l'échelle qui m'amène jusqu'aux grappes les plus nombreuses et les plus noires. Cinq... [Lire la suite]

C'est le printemps et c'est donc la saison des abeilles, papillons et tous nos chers pollinisateurs. Pendant les dernières vacances nous avons profité d'un weekend portes ouvertes de bon nombre des exploitations agricoles de notre département. On a choisi de rendre visite à un apiculteur qui se trouve à deux petites kilomètres de notre maison. Je ne savais pas comment on récoltait le miel et comment on arrivait à appeler un miel "de lavande", "de romarin"' etc. Je croyais que les enfants allaient apprendre plein de choses aussi mais... [Lire la suite]