Saveurs de Famille

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15 octobre 2007

Nestlé Toll House Chocolate Chip Cookies

Oui, oui, je sais, il y a déjà des milliers de recettes de cookies dans les blogs. Je n'allais pas mettre cette recette et puis je me suis rappelée que ce blog est mon livre de cuisine et mes amies me l'ont demandé et je l'avais jamais mise. Depuis quelques...

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14 octobre 2007

Dal de lentilles

Je me suis renseignée (pendant 5 min) sur le dal (sur wikipedia) car je l'ai découvert il y a pas très longtemps. On se demandait avec M si c'était toujours fait avec des lentilles. On croyait que oui, mais ce n'est pas vrai. L'Occident aime bien simplifier...

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13 octobre 2007

Pintade à l'ail - simple et classique

Au supermarché la semaine dernière il y'avait une promotion de pintade fermier. Je n'irais pas forcément en chercher exprès chez le boucher, mais quand j'en vois, j'achète car c'est bon! Comme un poulet très fermier, un goût plus prononcé. J'ai fait cette...

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12 octobre 2007

Petits pains roulés à l'ail et aux lardons

Mes enfants aiment beaucoup que je leur prépare du pain à l'ail, c'est-à-dire, une baguette tranchées (mais pas jusqu'en bas) et badigeonnée avec du beurre et de l'ail, puis enroulé dans du papier alu et mis au four pour bien chauffer. L'autre jour, mon...

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11 octobre 2007

Un gâteau au yaourt citron pour mon blog anniversaire

Quand j'étais très jeune, mon but dans la cuisine était de perfectionner les "chocolate chip cookies". J'ai commencé bien sûr avec la recette Toll House cookies qui était sur le dos du paquet des pepites au chocolat. Pour moi, ça reste toujours la référence...

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9 octobre 2007

Tarte au confit de canard

Ca y est, l'hiver arrive... et pour mon blog cela veut dire que mes photos prises le soir souffrent d'une manque de lumière. Je n'ai pas un coin avec du papier coloré et une lampe exprès pour mes photos de blog. Et mon appareil ne vaut pas grand chose....

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5 octobre 2007

J'ai reçu mon bookblog - Merci Christy!

C'était à mon tour aujourd'hui! J'ai reçu mon bookblog et le colis était tout seul dans ma boîte aux lettres, même pas accompagné de factures, etc. Quelle fin de semaine sympathique! Christy de "Les petits plaisirs de Christy" m'a envoyé non seulement...

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5 octobre 2007

Yaourt au citron, pure gourmandise

Hier j'ai préparé une yaourtière de yaourts au lemon curd, mes préféres. Mon fils, Sean, voulait un gâteau et je lui ai dit non, car je faisais le repas. Il est allé dans la cuisine et je ne sais pas comment il a fait, mais j'ai entendu un grand CRASH!!!!...

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4 octobre 2007

Petits gâteaux bretons

J'aime beaucoup le thé et en général j'en bois deux fois par jour surtout en automne-hiver, pour le petit déjeuner et le goûter. Le matin c'est avec plein de bonnes tartines de pain grillé, beurre, confiture et l'après-midi si possible avec des cookies,...

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1 octobre 2007

Cassolettes façon "Oysters Rockefeller"

Samedi, pendant notre soirée à la maison avec des amis, j'ai complêtement zappé un plat, sautant l'entrée d'huîtres crues, chose dont j'avais envie de manger depuis un moment mais n'osais pas pendant la grossesse. Oops! Mais ça m'a donné une inspiration...

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