Saveurs de Famille

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17 août 2008

Graham crackers... et un verre de whisky

Je n'aurais jamais cru aimer le whisky. C'était la boisson que buvait mon papa en rentrant du travail. Une vraie boisson d'homme. Parfois dans un restaurant chic ils ont une carte avec une liste de whisky extraordinaire. Mais pas pour les dames (j’ai...

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16 août 2008

Filets de poulet grillés et sa compote de tomates confites aux olives

Déjà mi-août. J’attends presque impatiemment la fin des vacances, surtout parce que j’en ai marre des vacanciers. Je me dis qu’il ne faut pas précipiter des choses et il faut profiter de ces derniers jours où l’on n’est pas tenu à une routine stricte....

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9 août 2008

Cobbler à la nectarine, biscuits en tourbillons à la cannelle

En ce moment on mange des pêches et des nectarines tous les jours et dans toutes les formes. Je cherche donc des idées originales car une fois la saison terminée, il faut attendre encore 10 mois pour voir paraître de nouveau ces fruits si sucrés et délicieux....

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29 juillet 2008

Vinaigrette au pesto pour une assiette variée éstivale

Les semaines passent et je sais que je ne suis pas très présente. Il y a des époques dans la vie où on est plus occupé par autre chose. Depuis quelques mois, je m'occupe de ma famille, les enfants et maintenant depuis quelque temps je m'occupe de MOI....

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16 juillet 2008

Tian de légumes d'été

L'autre jour je préparais un repas pour 8 personnes et on faisait un BBQ. J'avais envie de servir un tian de légumes car je trouve que c'est un plat très beau et facile à faire en grande quantité. Mais je n'en avais jamais fait avant! Un petit tour sur...

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14 juillet 2008

Chocolat chip cookies de Jacques Torrès

Ca fait bientôt trente ans que j'adore confectionner des chocolate chip cookies, ce biscuit "All American" dont raffolle un grand nombre de personnes. Je croyais avoir percé presque tous les secrets de la préparation de ces petites merveilles de la cuisine...

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28 juin 2008

Le temps des ... griottes!

L'été est enfin arrivé après un printemps dans toute sa splendeur... pluie, pluie et encore de la pluie. Mais c'est grace à ces journées pleuvieuses qu'on profite en ce début d'été d'une pelouse verte et un jardin luxueux.Notre petite Margot va fêter...

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13 juin 2008

Les enfants aiment les pâtes...

Je n'alimente pas souvent mon blog en ce moment. Je me trouve maman seule à la maison avec cinq enfants et ça va durer encore quelques temps. Mon mari est en déplacement pour une durée indéterminée. Alors comme vous pouvez imaginer je ne suis pas souvent...

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31 mai 2008

Ben & Jerry's Vanilla chocolate chip cookie dough - la recette

Quand j'avais 20 ans (en 1990) je vivais à Manhattan, 52nd et 8th. En bas de mon immeuble et à deux portes il y avait une petite épicerie typiquement New Yorkais où on pouvais acheter tout pour faire un sandwich, des revues, du shampooing et ... de la...

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22 mai 2008

Book blog - Talents et Gourmandises

J'ai reçu mon book blog cette semaine de la part d'Elphi du blog Miam du Chocolat. Je fais sa connaissance avec ce cadeau qui est venu de la Côte des Abers. Le livre s'appelle Talents et Gourmandises - de la fourche à la fourchette Il regroupe une quarantaine...

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