19 février 2008
Je vous présente mon nouveau blog! ... au levain!
Après quelques temps de réfléxion j'ai décidé de lancer un deuxième petit blog, cette fois-ci consacré au levain et tout ce qu'on peut faire avec. Depuis un an j'ai mon propre levain que je nourris tous les jours et avec lequel je fais plein de délices: pain, pancakes, muffins, gâteaux.
Je ne pense pas du tout être experte dans la matière. Je voudrais tout simplement que le blog soit un endroit d'information et d'échange. Je partage mes expériences souvent par mails et je pense que ce serait bien d'avoir ce blog pour tout regrouper et aussi de recevoir d'autres recettes et astuces. Ce serait un endroit où ceux qui voudraient se lancer dans "l'aventure" puissent trouver l'essentiel pour démarrer. En France on n'a pas trop la culture du levain comme agent de lever dans des recettes autres que le pain. Je voudrais partager avec vous les recettes que je teste régulièrement. Le levain peut devenir un ingrédient naturel et sain pour toute sorte de confection.
Je suis toujours en train de le mettre en place alors vos commentaires et vos idées sont les bienvenus!!!
www.aulevain.canalblog.com
14 janvier 2008
Le Bookblog de Noël n'est pas terminé! J'ai reçu le mien.
Un grand merci à Kate de "Le Plat du Jour" pour ce livre fort sympathique qui traite le sujet de Noël dans sa globalité. Comme on dit en anglais "Better late than never!" et "Last but NOT least!" Ca me fait un cadeau d'anniversaire, 38 ans ce jeudi.
Voici quelques images:
Ce livre parles des racines de cette fête, les traditions chez nous mais aussi partout dans le monde et des religions différentes.
Il y des recettes!
Et des créations!
Je vais piocher pleins d'idées pour l'année prochaine. Merci encore Kate!
06 novembre 2007
Thinking blog award
Un grand merci à Estabel qui m'a nommée au Thinking Blog Awards. C'ést gentil de sa part. Je suis allée lire l'origine de cette recompense (en anglais) car je trouvais tout cela un peu bizarre. Je vois des dizaine de blogs se faire nommer et d'autre non. Ca devient un jeu de "copines" un petit peu. Et puis il y a tous ceux qui ne se font pas nommer et ça doit les rendre un peu tristes de ne pas être "appréciés" aussi. Je sais que chacun voit ses memes (jeux) à leur manière. C'est tout simplement comment moi, je les ressens.
L'idée à l'origine est de nommer des blogs qui nous font réfléchir, pas qu'on apprécie juste comme ça.
Donc, je vais jouer le jeu comme c'était l'intention d'Ilker mais je ne peux pas en mettre 5 car je ne visite pas énormément de blogs. J'en nomme deux blogs que je visite très souvent et qui me font réfléchir, me remettre en question et qui me donnent plein de bonnes idées:
C tout bon - un blog fort sympathique qui donne des idées pour bien nourrir de jeunes enfants. Nos enfants ont des habitudes alimentaires de plus en plus mauvaises et avec ses petites recettes on peut bien démarrer leur alimentation d'une manière saine et bio. On y trouve plein de bonnes choses pour les grands aussi! Merci Isa!
Le Yaya blog - un blog fait par une doula et une maman plein de commentaires sur notre rôle sur cette terre, en tant que parent et citoyen. Elle nous livre plein de bonnes recettes, des infos sur des sujets divers (parmi eux la naissance, l'allaîtement) et des clins d'oeil sur sa vie de famille et la vie en général.
Si vous souhaitez continuez le jeu on doit mettre le lien vers ILKER pour se rappeler d'où vient cette recompense et le logo.
05 octobre 2007
J'ai reçu mon bookblog - Merci Christy!
C'était à mon tour aujourd'hui! J'ai reçu mon bookblog et le colis était tout seul dans ma boîte aux lettres, même pas accompagné de factures, etc. Quelle fin de semaine sympathique!
Christy de "Les petits plaisirs de Christy" m'a envoyé non seulement un livre, mais deux!
Elle a du comprendre par mon blog que j'aime beaucoup le pain et les gâteaux mais je ne me suis pas encore trop lancé dans les viennoisseries. Ca fait un moment que je vois des recettes de croissants et de pains au chocolat qui sont peut-être longues à réaliser mais qui semblent divines. Ce livre "Viennoisseries" est bondé de bonnes recettes classiques avec des explications détaillées. OK, c'est décidé, je m'y lance! Bientôt, mes premièrs essais.
La deuxième livre aussi est très sympa avec toute sortes de salades parfois classiques, parfois plus inventives.
Merci beaucoup Christy!
Je n'ai pas encore envoyé un livre à mon déstinataire simplement parce que j'avais choisi un livre qu'il fallait commander par internet. Etant à la campagne et avec les petits, j'achète beaucoup via internet, c'est tellement pratique. Je l'ai reçu hier mais il me reste à l'emballer, et il partira demain matin, c'est promis!
26 septembre 2007
Une vue de Mars
Il y a quelques temps, je me suis dit que c'est dommage un peu d'avoir créé un blog que pour la cuisine, car parfois j'ai envie de mettre autre chose, soit concernant le monde des enfants, soit mes créations en dehors de la cuisine, etc. Et puis en réfléchissant, j'ai décidé qu'en fait, je peux mettre ce que je veux!
Je regardais le blog de Mamzelle Yaya, un blog que je trouve très sympa, justement car elle parle de tout et sur des sujets qui m'intéressent. Aujourd'hui elle nous demande de passer le message concernant la planète Mars qui sera visible dans notre ciel demain soir le 27 septembre. Je vous propose de visiter son blog (ici)pour en apprendre plus sur cet événement.
Bon, tant pis. Il s'agit d'une canular. Ca aurait été sympa à voir, non?
25 septembre 2007
Je ne comprends rien!
Je vais voir plus tard. J'ai fait encore une modif pour la centrer. Je ne la vois pas avec Firefox mais avec Safari, oui. Quelle galère! J'ai passé plusieurs heures à confectionner cette bannière toute simple. Il fallait que je télécharge un programme, puis arriver à le comprendre. Donc, j'ai fait simple en m'inspirant de beaucoup de vos blogs... alors merci à vous!
Ca m'a empêchée de dormir et j'en ai rêvé!!! Il était temps que je m'en occupe vu que mon petit blog aura un an le mois prochain.
Merci pour les conseils et les compliments... on verra pour la suite. Je ne veux pas m'enerver, ha ha!
Au secours! Problème de bannière
Comme vous pouvez constater, je n'ai pas de bannière, rien! J'en ai confectionné une avec GIMP car j'ai un mac. Je l'ai enrégistrée sous jpg, je l'ai insérée là où il faut, et voila le résultat! RIEN!!!! Pourquoi elle est invisible???? C'est déprimant.
Auriez-vous une solution?
21 septembre 2007
Blog à découvrir - créations, pas cuisine
Je me suis régalée d'entrer dans le monde de cette personne très douée. Ca fait rêver de voir les personnages et toutes les couleurs. Ca m'inspire!
Mes goûts pour Bookblog
C'est la première fois que je participe à une échange. Je suis très contente de le faire car même si on trouve toujours de bonnes recettes sur le net, rien ne vaut un vrai livre à feuilleter et pour embellir notre bibliothèque de livres de cuisine.
J'aime tout quand j'y réfléchis mais j'ai une faîblesse pour la patisserie et tout ce qui tourne autour du pain. J'aime découvrir la cuisine régionale ou d'autres pays.
Je n'aime pas trop la cuisine trop épicée. On ne pouvait pas me faire manger méxicaine quand j'étais plus jeune. Je n'aime pas beaucoup la cuisine trop avant-garde ou compliquée. Je n'ai pas le temps!
Mais surtoût j'aime les SURPRISES!!!!
20 août 2007
Un bon vin pour la fin d'été
On a eu de la chance ici cet été car il a fait à peu près beau mais pas très chaud. Pour moi c'était parfaît car je n'aime pas trop l'été. Mais dans les autres régions de la France l'été ne s'est même pas présenté je pense.
L'autre jour on s'est dit qu'il faudrait qu'on fasse quelques chose avec les enfants en dehors de notre petit monde à nous, histoire de faire comme des vacanciers. On est parti à Collioure à une heure d'ici. C'est un endroit qu'on fréquentait régulièrement avant qu'on s'installe ici à la montagne. On se mettait sur la terrasse et on prenait un petit déj en regardant la jolie vue. Quel choc alors en arrivant là-bas un samedi matin en plein été. Oops! Collioure était rempli de monde, la plage bondée. On n'avait jamais remarqué que rien n'est sécurisé pour les enfants et qu'ils peuvent tomber dans l'eau partout. On s'est promené deux heures puis on est parti avec un grand soulagement. Les enfants se sont régalés... nous NON!
Alors pour ne pas avoir passé une journée complêtement gachée, on s'est arreté au Chateau Mossé acheter du vin. On en avait bu au restaurant plusieurs fois et ça a coûté très cher alors on en a profité pour acheter quelques (6) bouteilles directement chez eux. Le TEMPORIS est un vin extraordinaire et pour ceux qui croient qu'on ne fait pas de très bon vin dans le Roussillon, ils n'ont que goûter celui-ci.
Vous pouvez visiter leur site ici où ils expliquent leur produits.
Maintenant c'est les préparatifs pour la rentrée, nettoyage de maison...
L'été est terminé... oof. Les petits sont prêts à partir vers de nouveaux horizons!