16 mars 2016

Meringues irratables!

Margot fait un travail sur l'air et sur la pâtisserie en ce moment. Elle a fait des crèmes brulées qui avaient l'air franchement très bonnes et du coup, il restait 8 blancs d'oeufs. Je lui ai passé une recette de petites meringues irratables dont je me sers régulièrement (recette ICI) qu'elle a préparées en... BLEU! Pourquoi pas? Je me sers de cette recette pour faire des meringues classiques et aussi comme fond et coeur de gâteau glacé. Elles sont croquantes et légères et se tiennent parfaitement. Meringues 4 blancs d'oeuf à... [Lire la suite]
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13 mars 2016

Un weekend rempli et un nouvel emploi du temps IEF

Encore un weekend bien rempli! J'ai acheté des fraisiers Charlotte avant le weekend et samedi matin on est parti chercher une grande remorque de fumier dans une ferme locale. Mon mari s'occupe de la partie "gros oeuvres" du potager, construction des bacs, préparation de la terre, mise en place du système d'arrosage, des systèmes de protection et autres, et moi, je m'occupe du reste. Je fais tout pousser! Mais sans lui, le jardin ne serait pas aussi réussi, pas aussi organisé et beau. Samedi après-midi pendant que j'étais partie, les... [Lire la suite]
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12 mars 2016

Bilan après une semaine

Quelle semaine! On ne l'a pas vue passer! Comme promis, voici un bilan de cette semaine de rentrée pendant laquelle on teste une instruction moins formelle.  Pendant le weekend je réfléchissais sur comment on devait procéder. Est-ce que je leur dis exactement ce que j'ai en tête ou est-ce que je les laisse découvrir d'eux même? Est-ce que j'introduis l'idée de tenir un journal pour leur projets ou est-ce que j'attends voir comment tout se met en place. Je ne suis pas du tout maniaque de nature. J'ai des idées sur comment je... [Lire la suite]
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06 mars 2016

Notre nouvelle organisation IEF

Pendant les deux premiers mois de 2016, on a commencé à s'ennuyer dans nos journées d'IEF. Les enfants (Sean 11 ans, Lou 10 ans et Margot 8 ans) ne se sentaient pas trop motivés pour leurs apprentissages; ils râlaient, ils se disputaient et parfois ils partaient en pleurs. Pas tout le temps quand même mais assez pour que je commence à réfléchir sérieusement à les remettre tous à l'école ou trouver une autre solution. Je vivais un stress et ne commençais plus les journées avec joie. Je ne savais plus quoi faire. Depuis 2014, nous... [Lire la suite]
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