vendredi 8 mai 2009
Vieillir, frimer... et un flan au lait de coco
J'habite à la campagne... pour ceux qui ne sont pas au courant. J'ai passé ma "jeune adultesse" à voyager partout dans le monde, vivre dans les grandes villes et maintenant j'habite dans un tout petit village... enfin, même PAS, j'habite à l'extérieur d'un tout petit village (450 habitants) dans la zone la plus éloignée de Paris en France. J'ai toujours rêvé de vivre à la campagne, avoir des animaux, entendre le chant des oiseaux. Depuis cinq ans, c'est ma vie quotidienne et bien que j'adore ça, j'avoue à haute voix, sans gène, que ce ne serait absolument PAS supportable si je n'avais pas accès à la nouvelle technologie. L'ordinateur et internet sont des outils primordiales à mon existence ici. On me demande comment je supporte d'être éloignée des grandes villes, de mes amies, mais la réalité est qu'avec internet le monde devient tout petit. Mon blog est un très bon exemple! Je l'ai commencé il y a deux ans et demi et grâce à des échanges qu'il génère, j'ai pu rencontrer plein de gens et participer à des choses que autrement aurait été inconcevables. Et puis tout ce qui tourne autour des ACHATS, internet met presque tout à porté de main. J'adore la cuisine Japonaise, alors je commande mes ingrédients sur sushiboutique.com... mes sacs aspiro spéciaux, Darty.com...le super appareil photo à un prix un peu plus accessible, pixmania.com.
Je pensais que j'étais une femme comblée! Et c'était le cas... jusqu'au jour où mon mari est arrivé de Paris avec un iPhone! Je l'ai regardé, touché, essayé... NON? je n'en ai PAS besoin! Je suis à la maison, je suis femme au foyer, j'ai internet, c'est un gadget. Mais un jour, une amie m'a prévenue que Bouygues Télécom allait le proposer prochainement. J'ai regardé sur leur site et finalement le forfait allait me coûter moins cher que ce que je payais déjà tous les mois. Sms gratuit... internet compris... tentation TROP grande!!! Un jour Bouygues m'a appelée pour me demander si j'étais intéressée par l'offre et j'ai dit un grand OUI!!!!!!
J'essaie d'être assez écolo au quotidien, pas trop consommatrice. Mais je pense que c'est très important de savoir se faire plaisir des fois. Je voudrais un iPhone et ça ne va casser mon budget, et bien, POURQUOI PAS????
Je l'ai reçu il y a deux jours et chaque fois que je le manipule, je suis encore plus sous le charme. En plus, l'autre jour il faisait un temps MAGNIFIQUE et j'avais super mal aux yeux. Je me suis arrêtée dans un magasin optique et je me suis choisie une paire de lunettes assez "mode" si je puis dire. Alors j'étais là avec mon iPhone et mes lunettes, et je me disais, ça va, tu n'est pas trop fille de la campagne.
Je ne sais pas ce que ça veut dire. On pourrait me dire que je suis ridicule. Que ça ne fait rien si on est "branchée" ou pas. L'autre jour je discutais sur Skype avec un copain de longue date, 39 ans, acteur à Los Angeles, célibataire. Je lui ai demandé pourquoi il était toujours seul et il a dit que c'est comme ça. Il cherchait la fille parfaite, la trentaine... QUOI????
Et oui, beaucoup d'hommes adorent les femmes plus jeunes, pas encore trop marquées. Ça me fait beaucoup réfléchir que ce que c'est de vieillir. Ce n'est pas facile mais il faut aimer ce qu'on est, ce qu'on est devenue avec le temps, même si le temps fait des marques (surtout cinq grossesses!). Et je suis arrivée à la conclusion que je ne veux pas ressembler à autre chose que moi, telle que je suis, je ne ferai jamais me refaire les seins, faire un lifting, habiller comme une jeunette... (de toute façon, j'ai la CHANCE d'avoir un mari formidable qui n'est pas du tout attiré par le genre de femme trop coquette)
mais je m'achèterais bien un iPhone et de jolies lunettes car ça me fait du BIEN, je suis toujours dans l'air du temps, je ne nie pas la nouvelle technologie, et je m'éclate toujours! Et j'aime tellement pouvoir être à la fois une femme moderne, un tout petit peu mode... et en même temps contempler la meilleure façon de faire construire un poulailler et élever des poules pour avoir de bons œufs bio tous les jours. C'est cool, non?
Et voici une petite recette, toute simple mais super bonne. Ma fille est rentrée l'autre jour et elle m'a demandé de faire un flan qu'Agnès, la copine de son papa, lui a fait quelque temps avant. Une recette sans gluten, super simple et super bonne!
Flan au lait de noix coco
500 ml de lait de noix de coco (ou 2 petites briques et le reste en lait végétal ou lait normal), 4 œufs, 150 g de sucre (ou un peu moins si vous voulez), 1 cc d'extrait de vanille, 2-3 cuillères à coupe de noix de coco râpé
Préchauffez le four à 160°C.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit parfaitement homogène.
Versez dans un moule à gâteau pas trop large beurré (j'ai utilisé une moule en verre rond) .
Faites cuire 20 minutes et parsemez le haut du noix de coco râpé, puis remettez au four encore 25 minutes ou jusqu'à ce que le flan à l'ai pris au milieu (il bougera un tout petit peu)
Laissez refroidir.
Dégustez!
Commentaires
La campagne re-découverte tous les jours
Ici aussi, entre lot et Cantal, on pourrait se sentir perdu si ce n'était pour internet et surtout l'ADSL, qui met presque tout à portée du clavier! Bien sûr, pas de transport en commun ici, mais quel calme!
Ce matin, je me suis levée avec le soleil vers 5h30 et je suis partie faire une petite balade... Un sentier passe devant la maison et conduit au bord du ruisseau avant de remonter par le bois vers le potager.
Croissant du weekend (ça, ça me fait plaisir!), grand café et puis je commence mon autre journée!
Moi aussi je vie à la campagne et j'adore j'ai des poules des agneaux un chien un chat etc je ne changerais de vie pour rien au monde la vie ici c'est tellement cool!! je n'ai pas de montre et je vis bien, avec mon mari on a choisi d'avoir un petit potager des fleurs et une vie sympa ! cependant comme toi internet mon blog sont hyper important les bons produits aussi et la campagne n'exclue pas les voyages et les séjours dans les grandes villes il y a tellement à découvrir qu'il nous faudrait des tas de vie !!!
Bonne continuation et vive la vie douce et sereine!
Vraiment très réussi et très appétissant ce flan au lait de coco. Très joli avec la noix de coco rapée grillée.
tu as raison
Oui il faut se faire plaisir la vie est trop courte et merde à ceux qui peuvent nous trouver trop mode dans cette campagne. Vive internet!!!
wow il est sublime ce flan!! Pas toujours facile de trouver un équilibre entre ses idéaux et la vie...tu semble le faire à merveille!!
Surtout, reste comme tu es! Savoir assumer qui on est ainsi que le temps qui passe est le preuve qu'on est bien dans ses baskets. Je suis de celles qui pensent que la beauté et la qualité d'une personne sont avant tout à l'intérieur. C'est quelque chose que l'on construit jour après jour, sur laquelle on peut agir. La beauté extérieure, elle, relève surtout de la génétique, on a aucun mérite.
Et continue à te faire plaisir, ça fait toujours du bien! ...et aussi à NOUS faire plaisir avec tes qualités de cuisinières!
A bientôt.
il y a pas de mal à ce faire du bien de temps en temps JANE comme dit si bien une chanson ma vie à la campagne me satisfait pleinement ,depuis 25 ans,que j'y habite.
prendre mon café ou mon thé devant mon jardin en fleurs sentir le parfum de mes roses je ne changerai ça pour rien au monde
je vais tester ton flan coco cette semaine
Entre de belles recettes, tes commentaires sur la vie pleins de bonne humeur et d'humour sont des petites bouffées d'air frais. On relativise !
merci jane pour ce long message plein de bon sens
j'attend une photo de vous avec vos nouvelles lunettes et votre Ipod !!!! enfin votre nouveau truc .
Grosses bises de la cousine de Flo et MC
bonjour!
J'ai bien envie de faire votre flan qui m'a l'air délicieux; j'ai toutefois une question quant aux mesures: est-ce bien 200mL qui sont nécessaires? Parce qu'il me semblait qu'une petite boîte faisait 200mL, ce qui nous rapporte à 400mL, et s'il faut en plus ajouter du lait pour compléter...Excusez-moi pour le doute, mais cette recette est pour l'anniversaire d'un grand amateur de coco, alors autant être sûre :-)
Merci d'avance!
Alice
Vous avez raison!! Faute de frappe. C'est 500 ml! Merci beaucoup. C'est rectifié. Jane
Et tu as bien raison ! Faut pas se compléxer de se faire plaisir de temps en temps (moi c'est les chaussures... ;-)
Pour l'instant, nous habitons dans un petit 3 pièces et demi un peu à l'extérieur de la ville avec nos 3 enfants, mais je rêve d'une maison avec des poules bio et un potager !
;-)
et approuvé ! Merci pour cette R7 ultra facile & rapide !
ce flan a l'air divin!
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