16 juillet 2008

Tian de légumes d'été

L'autre jour je préparais un repas pour 8 personnes et on faisait un BBQ. J'avais envie de servir un tian de légumes car je trouve que c'est un plat très beau et facile à faire en grande quantité. Mais je n'en avais jamais fait avant! Un petit tour sur le net et j'ai trouvé une recette de tian qui m'allait bien chez Anne de Cannelle et Cacao. Son secret? Ajouter du bouillon de légumes dans le plat pour empêcher que les légumes se désêchent. Ca a marché à merveille et ce tian était un des meilleurs plat de légumes d'été que je n'aie... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 16:50 - Commentaires [10] - Permalien [#]