31 mai 2008

Ben & Jerry's Vanilla chocolate chip cookie dough - la recette

Quand j'avais 20 ans (en 1990) je vivais à Manhattan, 52nd et 8th. En bas de mon immeuble et à deux portes il y avait une petite épicerie typiquement New Yorkais où on pouvais acheter tout pour faire un sandwich, des revues, du shampooing et ... de la glace. En plein milieu du magasin, il y avait un bac à glace rempli de Ben & Jerry's. Je ne connaissais pas encore ces glaces mais en espace de quelques jours, et quelques pots, je suis devenue accro! Ma préférée était celle à la vanille avec les morceaux de pâte à cookies crue. ... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Book blog - Talents et Gourmandises

J'ai reçu mon book blog cette semaine de la part d'Elphi du blog Miam du Chocolat. Je fais sa connaissance avec ce cadeau qui est venu de la Côte des Abers. Le livre s'appelle Talents et Gourmandises - de la fourche à la fourchetteIl regroupe une quarantaine d'artisans, viticulteurs, éleveurs et pêcheurs français pour faire leur connaissance. Une recette illustre chaqu'un de ces rencontres inspirée par leur production et leur terroir. Le format est joli et ludique.Merci beaucoup Elphi! Ce livre me correspond tout à fait. Il... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Pain à la cannelle, raisins et flocons d'avoine

J'ai trouvé ce pain dans un site américain qui s'appele The Fresh Loaf (ICI). Tout le monde disait que c'était un pain extraordinaire et que c'était idéal pour le petit déjeuner. Moi, qui adore le pain à la cannelle et aux raisin secs, je ne pouvais pas passer à côté. Aussitôt vu, aussitôt fait.Qu'est ce que je peux dire? Merci FLOYD pour cette recette! Elle est facile à réaliser et le goût est absolument sublime... grillé avec du beurre et du miel. Miam! A refaire et à refaire.Pour la recette en français j'ai fait une conversion des... [Lire la suite]
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17 mai 2008

Cookies à ma façon

Ca fait un bon bout de temps que je n'ai rien publié. Qu'est-ce que je peux dire? Je suis HYYYYYYPER occupée et quand je suis débordée avec autre chose et seule avec mes enfants à la maison, je n'ai pas trop envie de faire la cuisine. Je fais des choses très simples que je sais plairont aux enfants. Ce qui veut dire que je n'ai rien à vous faire découvrir... poulet rôti? des mincerettes de porcs poêlées? des pâtes à la crème? Je pense que vous y arriverez!En revanche, je continue toujours mes essais en matière de PAIN, surtout au... [Lire la suite]
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