samedi 15 décembre 2007
Petits-four au thé vert et aux amandes
Je pense que c'est pareil pour tout le monde, mais en ce moment je suis vraiment débordée. Je ne vois pas les journées passer et je n'arrive pas à faire un quart de ce que je voudrais. Je n'ai même pas le temps de voir ce qui se fait dans les blogs culinaires pour les fêtes. Mais comme je n'ai qu'un repas de Noël à faire et un simple por quatre personnes, même si je trouvais pleins d'idées, je ne pourrais pas les réaliser. Pas grave.
Je voulais juste mettre quelques photos pour participer à deux "jeux" que j'ai vu ou dont on m'a parlé. Isa de C tout bon nous demande de mettre nos décorations de Noël. On fait simple chez nous car les petits sont assez maladroits et ont déjà cassé plusieurs jolies boules en verre.
Voici notre sapin
L'autre "jeu" c'est Où habites-tu? de Cuisine Plurielle (merci à tous qui m'ont rappelé là où je l'avais vu). J'habite près de Perpignan dans les Pyrénées au pied du Canigou dans une maison qu'une petite fille du village appelle "La maison de Blanche Neige".
Voici la vue en ce moment de notre terrasse
Et depuis quelques heures, il neige!
Sinon, voici une petite recette que j'ai trouvé dans le livre Douceurs d'antan de Marie Leteuré. J'avais acheté ces moules et le thé vert il y a quelques temps et jusqu'à présent ne me suis pas encore servie. Ces petits gâteaux sont vraiment très bons!
Petits-four au thé vert et aux amandes
100g beurre
3 gros blanc d'oeuf
100g sucre glace (j'ai mis du sucre extra fin)
40g farine
40g amande en poudre
1 cc thé vert matcha
1/2 cc miel
30g amandes effilées
Préchauffé le four à 180°C
Mettez le beurre coupé en morceaux, dans une casserole. Faites le chauffer jusqu'à ce qu'il se colore et sent la noisette. Enlevez du feu et laissez tiédir.
Fouettez les blancs d'oeufs au fouet pour les faire mousser un peu. Ajoutez le sucre, la farine, ma poudre d'amandes, le thé vert, le miel et le beurre en remuant vivement pour obtenir un mélange bien lisse.
Répartissez la pâte dans des petits moules en silicone, sinon dans des caissettes en papier de 5 cm, sans les remplir entièrement. Dispersez les amandes effilées sur le dessus.
Faites cuire 15 min. Laissez tiédir sur une grille.
Commentaires
Quelle maison! c'est superbe!
j'espère que tu nous enverras quelques photos sous la neige!
De belles douceurs pour vous réchauffer autour d'un....thé!
hello, voisine du sud-ouest, je suis tombée par hasard sur ton blog car je suis attirée par les recettes qui tournent autour du "thé".Elle m'a l'air très sympa d'ailleurs! J'ai la réponse à ta question sur le jeu t'habites où? viens voir sur mon site...
Le coin où tu habites est vraiment très beau. Ta maison, je te le dis, est MAGNIFIQUE.
Bises de Bretagne.
Chrys
Wahou quel coin de paradis!
Le hasard fait bien les choses!
Il m'a permis de découvrir votre blog en suivant les participants du jeu lancé par Dominique de 'Cuisine plurielle'.
http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2007/12/03/7098349.html
Ah oui...LE plus important! J'emporte votre recette de 'petits-four' au matcha et je reviendrai vous voir!
Ils me plaisent bien ces petits fours!
OH Jane ta maison est superbe ! Et cette vue ...Ca doit vraiment etre superbe avec de la neige ...
Je n'ai jamais goute au the Matcha ...C'est bon ?
merci beaucoup de ta participation, ta maison est superbe. M'intéressant à l'architecture, cela m'amuserait de connaître l'histoire de cette maison, ta région est aussi très belle, à bientôt
Ma maison
C'est une maison d'architecture catalane classique. Elle date du début des années 60 et a fallu 4 ans à construire. Les murs sont en galets de rivière entiers et briques. Nous sommes les deuxième propriétaires. On a une cheminée fait en gros cailloux et vestiges de je ne sais pas quoi en marbre rose. Je mettrai une photo un jour.
tu vis dans un décors de rêve, ta maison est splendide.
ta maison a beaucoup de charme et tu habites une très belle région
bisous
nanou
Je vais m'empresser de faire cette recette ! Très jolie maison dans un endroit de rêve ! Joyeuses fêtes à toute ta petite famille et gros bisous !
Superbe cadre
Ma remontée dans le temps dans ton blog se poursuit. Quel superbe cadre de vie! Est-ce le hasard d'une profession ou des attaches familiales qui vous ont conduits tous dans cette région de France?
Je remercie Florence d'avoir ressorti tes photos . Je ne savais plus la date de leur parution et je le regrettais. Je n'étais pas remontée si loin et c'est une erreur car il y a encore des bonnes choses à grignoter.
J'en profite pour te dire que ta maison me plait beaucoup. C'est une construction originale et en plus elle est implantée dans une région magnifique.
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