mardi 4 décembre 2007
Cookies aux flocons d'avoine, sirop d'érable et raisins secs
Je me félicite ce matin! J'ai enfin repassé les chemises d'été de mon mari. Celles que j'ai lavées en juillet/août. J'ai du mal avec le repassage depuis la naissance de Margot... c'est-à-dire que je ne le fais pas du tout. Mais la vie devient plus gérable et il était temps que je m'y mette. J'ai peut-être un petit problème de priorités aussi. Je préfère que les enfants aient des gâteaux dans la boîte à gâteaux.
Hier j'ai fait ceux-là qui sortent de mon livre "Big Fat Cookies" d'Elinor Klivans. Elle les fait avec des canneberges mais j'ai mis des raisins et c'est aussi bon.
Cookies aux flocons d'avoine, sirop d'érable et raisins secs
420 ml (1 3/4 cups) farine
1/2 cc bicarbonate de soude
1/4 cc sel
2 cc cannelle
120 g beurre
240 ml (1 cup) vergeoise blonde ou brune
80 ml (1/3 cup) sucre blanc
2 gros oeufs
120 ml (1/2 cup) sirop d'érable
2 cc extrait de vanille
420 ml (1 3/4 flocons d'avoine) (ou flocons de céréales)
360 ml (1 1/2 cups) raisins secs
Dans un bol mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Dans le bol du mixeur, mixez le beurre et les deux sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse en raclant les bords.
Ajoutez les oeufs, le sirop d'érable et la vanille et mixez. Ajoutez petit à petit la farine, puis les flocons d'avoine. Ajoutez les raisins/ canneberges et mélangez avec une cuillère en bois.
A l'aide d'une grande cuillère, mettez des tas de pâtes sur une plaque de cuisson. J'ai réspecté la recette alors chaque gâteau fait 3 cs de pâte. C'est beaucoup et ça fait 15 gros gâteaux. On peut les faire plus petits mais il faut réduire le temps de cuisson.
Mettez les gâteaux dans un four préchauffé à 180°C pendant 18 min (si vous faites les gros)
Ce n'est pas plus sympa de voir ça que des chemises bien repassées????
Commentaires
Tu as bien raison,c'est largement plus sympa que des chemises repassees et ca fera de plus jolis souvenirs pour les enfants ;O)
Merci pour la recette encore une fois. En ce qui concerne le repassage, ce n'est peut-être pas une si mauvaise chose parce que si ça continue comme ça, c'est-à-dire faire 13°C la nuit et pas loin de 18°C le jour, plus le soleil, il va pouvoir les mettre bientôt ses chemises d'été ton mari. Désolée pour les gens qui ne sont pas dans le Sud et qui ont un temps pourri !
Chaleur
C'est vrai qu'il fait franchement chaud pour la saison. J'ai honte de faire des choses à l'intérieur avec ce temps printanière.
On peut le dire : y'a pas photo !! Je préfère voir ces photos-là que celle de ta pile de linge. Lol ! ;o)
ils s'ont l'air bien bons!
oui c'est super les biscuits!! le linge n'a qu'à éttendre!! riire! biises micky
Jane, Help !! Pour les proportions, 420ml ça ferait quoi en grammes ?? Merci
je vois que c'est rapidement apprécié
Que de bonnes choses chez toi ! J'aime beaucoup les cookies avec des flocons d'avoine et que dire de ta confiture de poires ! La dernière photo est trop mimi !
les cokies j' essayerais bien mais le lapin , non !
tu as bien raison, moi c'est pareil, le repassage c'est en dernier mais là...je crois que je vais m'y aussi car j'en ai vraiment beaucoup :-)
son sourire est magnifique...
bises nanou
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