30 novembre 2007

Confiture de poire à la cardamome

Je voulais faire une confiture à la poire pour voir ce que ça donne car j'en avait mis avec les figues et avec les coings et c'était délicieux. J'avais acheté 3 kg de poires 'Comice' qui me semblaient parfaites pour une confiture aux épices.En faisant un peu de recherche je suis tombée sur cette recette (ici) de "num, num, birdy" qui avait l'air très bonne. Je n'ai pas mis de vanille et je ne les ai pas réduites en compote, mais j'ai mis de la cardamome. Wow! Cette confiture est vraiment très, très bonne. Je ne connaissais... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 11:49 - Commentaires [9] - Permalien [#]