23 novembre 2007
Index des Plats uniques
Tartiflette
Pâtes primavera
Endives au jambon
Tourte au poisson et aux légumes
Lentilles aux saucisses
Poulet au riz
Crêpes au sarassin, asperges et oeufs pôchés
Pâtes aux coquilles Saint-Jacques et petit pois
Omelette au tomates confites, basilic et fromage
Omelette à la purée de tomates séchées et curry
Chili con carne
Pizza
Pork et riz à la tomate "one pot"
Hamburgers
23 novembre 2007
Index des Idées pour enfants
Petit déjeuner pour les enfants
Assiette variée, repas ludique et rapide
Mon enfant mange de tout! (livre)
Panisse
Hachis parmentier au jambon
Friands aux trois fromages
Pizza
23 novembre 2007
Index des Soupes
Soupe au poulet méxicaine au citron vert
Soupe à la courge, lentilles au curry
Chowder au saumon
23 novembre 2007
Index des Tartes, tourtes et quiches
Tarte à l'ortie
Clafoutis saveurs du sud
Tourte aux courgettes au curry
Tarte à la tomate au chèvre et basilic
Galette aux choux
Tourte au poisson et aux légumes
Tarte au confit de canard
Friands aux trois fromages
Tarte aux blettes et au jambon cru
23 novembre 2007
Index des Yaourts maison
Yaourt au citron
Yaourt façon Mamie Nova
Yaourt au lemon curd
Yaourt au sirop d'orgeat
Yaourt à la pomme, muësli et miel
23 novembre 2007
Index des Viandes, volailles et poissons
Viandes
Emincé de boeuf aux cinq épices
Râgout de veau aux épinards et aux girolles
Ribs américains
Bavette
Râgout d'agneau aux légumes
Râgouts des Caraïbes aux haricots rouges
Joues de porc aux choux de bruxelles
Daube de boeuf à la Provençale
Rôti de porc à la moutarde et l'ananas
Gigot d'agneau braisé
Chili con carne
Steak de mon papa
porc et riz à la tomate "one pot"
Hamburgers
Volailles
Poulet "cacciatore" (chasseur à l'italien)
Magret de canard au miel et aux épices
Pintade à l'ail
Magret de canard,... [Lire la suite]
23 novembre 2007
Index des Salades
Salade de chou rave et plein de bonnes choses
Salade de printemps (mesclum, brebis,avocat et fraises)
Salade Caesar
Salade au chou rouge, pomme et noix
Salade de lentilles sauce yaourt curry
Sauces salade
Vinaigrette au pesto
23 novembre 2007
Index des Légumes
Dal aux lentilles
Tomates confites au four
Escalivadas
Broccolis à la façon "Quercy"
Purée de patates douces gratinée aux Chamallows
Papates douces au four, St. Agur
Haricots blancs cuisinés avec du potiron et des cêpes
Légumes d'automne rôtis
Gratin de chayotes
Ratatouille aux légumes rôtis
Pommes de terre avec ces trois sauces
Fenouils braisés à l'huile d'olive
Tian de légumes
Tian de courgettes-chèvre
Champignons farcis
Epinards à la japonaise
Petites courges rôties à la crème d'oignon
23 novembre 2007
Index des Pains, brioches et viennoiseries
Pains salés
Pain blanc en MAP
Pain au levain
Petits pain à l'ail et aux lardons
Baguettes épis au levain
Pain pita
Pain aux céréales au levain
Pain à l'épeautre (levain + levure)
Pain complêt aux grains
Pain aux céréales
Pain à la semoule de blé dur
Brioche aux flocons de cinq céréales (ou d'avoine)
Pain à la farine de Kamut
Pain à la farine de cinq céréales
Pain aux herbes, tomates séchées, graines de tournesol
Pain de seigle au carvi
Petits pains rustiques aux noix
Pain aux céréales... [Lire la suite]