23 novembre 2007

Index des Plats uniques

Tartiflette Pâtes primavera Endives au jambon Tourte au poisson et aux légumes Lentilles aux saucisses Poulet au riz Crêpes au sarassin, asperges et oeufs pôchés Pâtes aux coquilles Saint-Jacques et petit pois Omelette au tomates confites, basilic et fromage Omelette à la purée de tomates séchées et curry Chili con carne Pizza Pork et riz à la tomate "one pot" Hamburgers
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23 novembre 2007

Index des Idées pour enfants

Petit déjeuner pour les enfants Assiette variée, repas ludique et rapide Mon enfant mange de tout! (livre) Panisse Hachis parmentier au jambon Friands aux trois fromages Pizza
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23 novembre 2007

Index des Soupes

Soupe au poulet méxicaine au citron vert Soupe à la courge, lentilles au curry Chowder au saumon
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23 novembre 2007

Index des Tartes, tourtes et quiches

  Tarte à l'ortie Clafoutis saveurs du sud Tourte aux courgettes au curry Tarte à la tomate au chèvre et basilic Galette aux choux Tourte au poisson et aux légumes Tarte au confit de canard Friands aux trois fromages Tarte aux blettes et au jambon cru
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23 novembre 2007

Index des Yaourts maison

Yaourt au citron Yaourt façon Mamie Nova Yaourt au lemon curd Yaourt au sirop d'orgeat Yaourt à la pomme, muësli et miel
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23 novembre 2007

Index des Viandes, volailles et poissons

Viandes Emincé de boeuf aux cinq épices Râgout de veau aux épinards et aux girolles Ribs américains Bavette Râgout d'agneau aux légumes Râgouts des Caraïbes aux haricots rouges Joues de porc aux choux de bruxelles Daube de boeuf à la Provençale Rôti de porc à la moutarde et l'ananas Gigot d'agneau braisé Chili con carne Steak de mon papa porc et riz à la tomate "one pot" Hamburgers Volailles Poulet "cacciatore" (chasseur à l'italien) Magret de canard au miel et aux épices Pintade à l'ail Magret de canard,... [Lire la suite]
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23 novembre 2007

Index des Salades

Salade de chou rave et plein de bonnes choses Salade de printemps (mesclum, brebis,avocat et fraises) Salade Caesar Salade au chou rouge, pomme et noix Salade de lentilles sauce yaourt curry Sauces salade Vinaigrette au pesto
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23 novembre 2007

Index des Légumes

Dal aux lentilles Tomates confites au four Escalivadas Broccolis à la façon "Quercy" Purée de patates douces gratinée aux Chamallows Papates douces au four, St. Agur Haricots blancs cuisinés avec du potiron et des cêpes Légumes d'automne rôtis Gratin de chayotes Ratatouille aux légumes rôtis Pommes de terre avec ces trois sauces Fenouils braisés à l'huile d'olive Tian de légumes Tian de courgettes-chèvre Champignons farcis Epinards à la japonaise Petites courges rôties à la crème d'oignon
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23 novembre 2007

Index des Entrées

Cassolettes façon "Huîtres Rockefeller" Hummus Crème de foie gras
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23 novembre 2007

Index des Pains, brioches et viennoiseries

Pains salés Pain blanc en MAP Pain au levain Petits pain à l'ail et aux lardons Baguettes épis au levain Pain pita Pain aux céréales au levain Pain à l'épeautre (levain + levure) Pain complêt aux grains Pain aux céréales Pain à la semoule de blé dur Brioche aux flocons de cinq céréales (ou d'avoine) Pain à la farine de Kamut Pain à la farine de cinq céréales Pain aux herbes, tomates séchées, graines de tournesol Pain de seigle au carvi Petits pains rustiques aux noix Pain aux céréales... [Lire la suite]
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