Index des Légumes

• Dal aux lentilles
• Tomates confites au four
• Escalivadas
• Broccolis à la façon "Quercy"
• Purée de patates douces gratinée aux Chamallows
• Papates douces au four, St. Agur
• Haricots blancs cuisinés avec du potiron et des cêpes
• Légumes d'automne rôtis
• Gratin de chayotes
• Ratatouille aux légumes rôtis
• Pommes de terre avec ces trois sauces
• Fenouils braisés à l'huile d'olive
• Tian de légumes
• Tian de courgettes-chèvre
• Champignons farcis
• Epinards à la japonaise
• Petites courges rôties à la crème d'oignon