18 novembre 2007

Emincé de boeuf au cinq épices sur pâtes fines

Pour continuer avec les recettes réalisées par Mat le "chef", je vous mets cette recette super simple et délicieuse! Je surveille Mat pendant la réalisation des étapes en lui éxpliquant les différentes techniques. Cette recette demande l'utilisation du wok qui lui a beaucoup plu.On a remplacé les germes de soja avec des lamelles de courgettes. Emincé de boeuf au cinq épices sur pâtes fines 4 brins de coriandre haché (on n'avait que du déshydraté)500 g de boeuf (j'avais pris un morceau de bavette qui était très... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 12:59 - Commentaires [4] - Permalien [#]