11 novembre 2007

Mousse au Gianduja

Jennifer de Bake or Break n'arrête pas de trouver et proposer des délices qui me font courrir à la cuisine pour essayer. Cette mousse est vraiment extraordinaire et délicieux! La recette (ici) vient de la revue américaine Food and Wine. Elle l'a servie déposée sur de petits biscuits au chocolat mais les possibilités sont inépuisables. Je l'ai servie dans de petites coupes de brick. On peut l'utiliser entre deux couches de génoise, en décoration de gâteau, en verrine 2 ou 3 mousses. Elle est tellement facile à faire. La crème fraîche... [Lire la suite]
Posté par Janedo70 à 09:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]