dimanche 16 septembre 2007
Gâteau au chocolat pour un anniversaire
Le 11 septembre c'était l'anniversaire de Sean. Il a eu trois ans et comme chaque année et pour chaque enfant, je me demande, "Où est passé le temps?" J'ai dit récemment à mon père au Canada que je suis toujours convaincu d'avoir la même âge que l'année où j'ai débarqué en France. Il a rigolé et m'a dit, "Oh non, ma fille! Pas du tout". Bon, d'accord, c'était il y a treize ans.... mais je suis jeune encore.... dans ma tête!!!!!
J'ai préparé un gâteau au yaourt pour ses commarades de classe, décoré d'un glaçage et des bonbons. Puis pour nous à la maison, on a fait plus sophistiqué. Tout le monde réclamait un gâteau au chocolat. D'habitude je prépare le gâteau de Trish Deseine car tout le monde adore et il est facile à faire. Mais cette fois-ci j'avais envie d'essayer une nouvelle recette. J'ai trouvé celle-ci dans l'ELLE à table de septembre. C'est une recette de Vincent Grégoire, chasseur de tendance, ils disent. En tout cas, le gâteau est superb... très chocolaté, léger (par rapport à celui de Trish) et facile à faire. Je l'ai recouvert d'une ganache au chocolat et décoré de smarties.
Gâteau au chocolat
125g chocolat noir
4 oeufs
90g sucre
50g beurre
1 pincée de sel
Faites fondre le chocolat avec le beurre, mélangez bien. Separez les jaunes des blancs des oeufs. Battez les blancs avec le sel en neige ferme. Fouttez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Mélangez les jaunes et le sucre avec les blancs. Incorporez le chocolat/beurre. Versez la préparation dans un moule beurré. faites cuire 20 min dans un four préchauffé à 180°C. Démoulez le gâteau encore tiède, puis saupoudrez de sucre glace ou recouvrez d'une ganache au chocolat (du chocolat fondu avec un peu de crème).
Commentaires
trop mignon avec les smarties, je vais demander qu'on m'en fasse un. J'aurai plus de smarties! j'aurai 30 ans!!
Il est très beau et très slurp j'adore !
Je te pique la tranche.
Très joyeux anniversaire à ton fils qui a dû se régaler!
Je l'avais repéré dans le dernier "elle à table ",et je me demandais s'il ne fallait pas augmenter les proportions pour avoir un gâteau plus épais mais au moins je sais qu'il est bon!
Il est super bien présenté ton gâteau!
Hey... mon fils a eu 3 ans egalement... mais le 1er septembre... et c'est vrai que le temps passe trop trop vite... on ne les voit pas grandir... sniff... et nous ca nous rajeunit pas tout ca!!
Bon bref... ton gateau est super sympa et surtout bien appetissant... concentre et bien fonce... vous avez du vous regaler!
Bisous
Valerie
une gâteau comme ça, ça plait à tout les coups!!
Il a l'air fondant. jolie recette.
Chrys
c'est marrant, moi aussi j'ai ait un gateau au yaourt cette après midi!!!
ils ont surement adoré ce gateau chez toi, en tout cas moi, les photos me font saliver!
Il a l,air tès simple à réaliser et excellent, tout ce que j'aime dans un gâteau.
: )
il est magnifique!
Joyeux anniversaire à Sean , il a du se régaler avec ce joli gâteau ! Je vais le tester prochainement, je copie la recette ! Bises !
Joli !
j'aimerai bien trouvé une fois un gâteau comme ça...je les fais seulement..toujours!
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