Ce n'est pas vraiment une "recette" que je mets dans mon blog aujourd'hui. C'est plus une "idée" car c'est tellement SIMPLE à réaliser. J'aime beaucoup les patates douces et je les achète au biocoop où elles sont les meilleures. Ma façon préférée de les préparer est tout simple. Je les lave, je laisse la peau, je les perce avec une forchette, puis au four, même pas dans un plat, juste sur la grille, puis je les fais cuire au four 190°C pendant à peu près 40 minutes selon la taille. Enfoncez le couteau, il faut que ça glisse facilement jusqu'au coeur. On peut faire cuire un autre plat en même temps. Je les sors, puis je les incise sur la longueur et je mets plein de St. Agur qui fond dedans. Si on n'aime pas le bleu on peu essayer avec d'autre fromage ou du Bourcin, etc. Avec une salade ça fait un repas ou sinon elles peuvent accompagner un rôti, etc.
